Нож кухонный для хлеба 200 мм.

Нож кухонный для хлеба.

Очень удобный и важный нож с длинным зубчатым лезвием. Это позволяет легко резать, а не мять хлеб и другие продукты с твердой коркой и мягкой серединой (в том числе и ананас).

Длина ножа: 330 мм
Длина лезвия: 200 мм
Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск
Твердость лезвия: 61 HRC
Количество слоев: 67
Материал рукояти: Черная Пакка (Pakka Wood)
Вес: 320 г

Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная D-shape (D-образная) рукоятка из красной пакки - это полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная, 3000#