Нож поварской шеф

Основной нож Шеф-повара; большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию.

Необходим на любой кухне.

Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов.
Колоссальная острота и износостойкость режущей кромки; благодаря сверхвысокой твердости (тверже только алмаз!) нож не нуждается в заточке; отсутствует металлический привкус, ржавление и пятна.
Легкий вес.
Эргономичная рукоятка из ABS-пластика предотвращает выскальзывание ножа.

Идеально для здорового питания.


Длина ножа: 270 мм
Длина лезвия: 145 мм
Материал лезвия: циркониевая керамика
Твердость лезвия: 82 HRC
Материал рукояти: пластик
Вес: 256 г